Tort zemsty teściowej na biszkopcie
Tort zemsty teściowej na biszkopcie to pyszny i efektowny deser, który zachwyca nie tylko niezwykłym tytułem, ale przede wszystkim smakiem. Baza biszkoptu jest lekka i wilgotna, a warstwa kremu z prażonych orzechów dodaje intensywnego smaku. Całość udekorowana chrupiącymi kawałkami czekolady, co nadaje ciastu niepowtarzalnego charakteru. To idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodyczy, poszukujących czegoś nowego i kuszącego dla podniebienia.
Składniki
Przygotowanie
- Do dużego garnka o pojemności około 5 litrów włóż 1 kg zmielonego sera białego, 500 g serka mascarpone, 1 szklanka cukru (200 g), 2 cukier waniliowy lub wanilinowy, 4 jajka wielkości L, 3 cukier waniliowy lub budyń śmietankowy bez cukru (3 x 40 g) i 100 g miękkiego masła.
- Podgrzewamy wszystko na bardzo małym ogniu, delikatnie mieszając
- Intensywnie mieszaj masę, szczególnie gdy zacznie gęstnieć, aby się nie przypaliła
- Gdy śmietanka się zagotuje, odstawiamy ją na chwilę.
- Blaszkę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia, a na jej dnie ułóż warstwę ciasteczek.
- Na biszkoptach ułożyć pół puszki pokrojonych w plasterki brzoskwiń, następnie połowę gorącej śmietanki.
- Wyrównaj krem i połóż na nim drugą warstwę biszkoptów i pozostałą połowę brzoskwiń
- Ciasto odstawić do wystygnięcia, najlepiej na 2-3 godziny w lodówce lub na całą noc.
- Przygotuj lukier: rozpuść 100 g czekolady mlecznej i 50 g czekolady gorzkiej w 100 g śmietanki 30%, delikatnie podgrzewając.
- Na wystudzony sernik wylać polewę i wyrównać
- Ciasto doskonale smakuje po wystudzeniu i posmarowaniu polewą, dlatego należy cierpliwie poczekać, aż smaki i konsystencja się rozwiną.
Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Tort zemsty teściowej na biszkopciemożesz odwiedzić kategorię Desery.
