Przepis na Żeberka w sosie własnym autorstwa Magdy Gessler
Przepis Magdy Gessler na żeberka w sosie własnym to kulinarny majstersztyk, który zachwyca smakiem i aromatem. Miękkie, soczyste żeberka duszone w wyrazistym sosie z aromatycznymi przyprawami rozpływają się w ustach, stanowiąc wyzwanie nawet dla najbardziej wymagających podniebień. To danie, które z pewnością zaskoczy i oczaruje każdego miłośnika kuchni.
Składniki
Przygotowanie
- Oczyść membrany z żeberek.
- Żeberka pokroić na kawałki.
- Posyp żeberka solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem, czerwoną papryką i mąką pszenną.
- Żeberka smażymy na rozgrzanym smalcu na patelni do zarumienienia z obu stron.
- Zdejmij zrumienione żeberka z patelni i dodaj posiekaną cebulę
- Dodać posiekany czosnek, podsmażyć razem z cebulą.
- Dodać koncentrat pomidorowy, musztardę i mąkę
- Całość zalewamy bulionem warzywnym lub drobiowym, dodajemy sos sojowy, ziele angielskie, świeżo zmielony czarny pieprz i liście laurowe.
- Gotować przez godzinę na małym ogniu pod przykryciem.
- Przed podaniem posypać majerankiem.
- Przedłożona praca:
- Żeberka można podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub innymi ulubionymi dodatkami.
- Podawać z ogórkiem kiszonym i ziemniakami.
- Gotowy! Ciesz się posiłkiem!
Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Przepis na Żeberka w sosie własnym autorstwa Magdy Gesslermożesz odwiedzić kategorię Danie główne.
