Lukier z mleka w proszku

Polewa mleczna w proszku to prosty i szybki sposób na przygotowanie aromatycznej posypki do ciasta lub deseru. Wystarczy połączyć mleko w proszku z wodą i cukrem, zagotować na małym ogniu, a następnie odstawić do ostygnięcia. Gotowa polewa doskonale komponuje się zarówno z ciastem, jak i babeczkami i muffinkami. Gotowe w kilka minut, a doda słodkiego smaku każdemu wypiekowi w domu.

Składniki

• 125 g masła
• 125 ml mleka
• 2 łyżeczki cukru z wanilią (ok. 10 g)
• 2 pełne łyżki kakao (ok. 30 g)
• 190 g cukru kryształu (ok. ¾ szklanki)
• 250 g mleka w proszku

Przygotowanie

1. Do garnka włóż 125 g masła, 125 ml mleka, 2 łyżeczki cukru z wanilią, 2 pełne łyżki kakao i 190 g cukru kryształu.
2. Rozpuść składniki na małym ogniu, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę
3. Odstaw mieszaninę na 3-5 minut, aby lekko ostygła.
4. Dodać 250 g mleka w proszku, energicznie mieszając, aż nie będzie grudek
5. Krem powinien mieć gęstą, lejącą konsystencję.
6. Gotowy krem ​​nadaje się do nadziewania ciasteczek, smarowania orzechów lub przekładania wafli.
7. Możesz spróbować od razu lub przechowywać w lodówce do późniejszego wykorzystania

Lukier z mleka w proszku